ひとこと

  •  理解できない事。昨今の中国では「脚臭塩」と呼ばれる、足の臭いのする食塩が蔓延しているそうだ。分析してみると、亜硝酸塩という毒物さえ混入しているそうだ。また逆に健康に良いとされている短鎖脂肪酸が入っているケースもあったそうだ。どちらにせよ、食塩というものは、ほぼ純粋な“NaCl”じゃないの? 国際食品規格委員会で定められた食塩の品質に照らし合わせても、亜硝酸塩とか短鎖脂肪酸などが入り込む余地は無いんだけれどなあ。食塩というのは、人間が生きていく上で必要不可欠なものなのに、その食塩の品質すら危ういなんて、ああ理解できない。ちなみに、足の臭いのする食塩とか言うけれど、足の臭いって…どんなんだろ? 足って、そんなに臭いか?
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2016年1月25日 (月)

キンメを食べに行って、思い出の確認をしてしまいました

 先日、ふと「そうだ、キンメの煮付けが食べたい」と思いたちました。

 そこで、休日の昼食に“キンメの煮付け”を食べに、行きつけの料理屋さんに行くことにしました。その店は、江ノ島の近くにある店なので、ついでに江ノ島から鎌倉にかけて散歩に行く事にしました。

 休日、ゆっくりと寝坊して、朝食を抜いて、キンメ(金目鯛)を食べに行きました。いやあ、うまかった。実際には、キンメの煮付けだけでなく、地魚の刺し身も食べたんだけれど、昼間っからサイコーでした。

 いつもなら、そこから江ノ島に入って、江ノ島観光をするのですが、今回は趣向を変えて、すばな通りを逆に歩いて龍口寺に行ってみました。道すがら購入した、ふぐの皮の焼き物と、カマスの串焼きを、デザート代わりに食べました。いやー、美味かった。ふぐの皮がぷりんぷりんでした。カマスはただの塩焼きだったんだけれど、美味でしたよ。

 龍口寺に行きました。ここは、すぐ近所に友人が住んでいたので、子どもの頃は良い遊び場だったのですが、今では境内で遊んでいる子どもなんていなくて、なんか静寂なお寺さんになっていました。子どもの頃は、まっすぐに仏舎利塔に登って、その近辺で遊んでいた私ですが、オッサンになった現在、仏舎利塔ではなく、五重塔に上り、そこで一休みしました。そう言えば、小学生の時、担任の先生に連れられて地層の勉強に来たのも、この五重塔だったなあ…なんて思い出しました。五重塔のあたりから見える、江ノ島海岸の風景が絶品でした。

 龍口寺から江ノ電の腰越駅に向かいました。途中のお惣菜屋で、アジフライとエビフライを購入。いやー、美味かった。揚げたては、ほんと美味しいです。

 腰越から江ノ電に乗って、湘南海岸公園で下車しました。ちょっと南下して、境川の川沿いを歩いて、西方公園からふたたび駅に戻り、そこから新屋敷に向かいました。実は私、子どもの頃、新屋敷に住んでいました。昔住んでいた家(まだありました)を見たり、子どもの頃の友人たちの家の前を通ったり(さすがに訪ねることはしませんでした)、子どもの頃遊んだ空き地や沼や丘を尋ね(すべて民家になっていました)、私が五年生まで通った小学校や、弟の通った保育園、遊んだお寺の境内などを尋ねました。母と一緒に毎日の食材を買いに行った八百屋さんは、代替わりをして立派になっていましたが、肉屋さんと魚屋さんは廃業してしまい、両方共アパートになっていました。私が子どもの頃、お世話になっていた名医の評判が高かったお医者さんは廃業し、やぶ医者で有名だった病院は立派になっていました。時の移り変わりを感じました。

 鵠沼駅から再び江ノ電に乗って、鎌倉に行きました。

 鎌倉では、御成通りを歩いて、そこから参道に入って、Uターンして八幡様の方に向かい、途中から小町通りに入って、色々な店を冷やかしました。お箸やスプーンを購入したり、はちみつ買ったり、干物を買ったり、せんべいを食べ歩きしたり…という、ごく普通の観光をしました。鎌倉は、よく来るのですが、来る度にお店が入れ替わっているんで、いつ行っても新鮮な気分になります。

 母が元気だった頃に、2人でお茶したお店にも寄ろうと思いましたが、別の店になっていました。ほんと、時のたつのは早いものです。

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